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“鄂”有好货 专家解读:湖北农产品品质优良有保障

发布时间:2020-05-10 01:34 | 来源:互联网


随着疫情的好转,各方伸出援手,湖北的农副产品也在逐步打开销路。这个过程需要大家都来“帮一把”,包括作为一名消费者的您。那么,在疫情防控的同时,湖北农产品的品质是否能得到保证了?今天记者采访了国家食品安全风险评估中心的专家。

对于农产品在种养殖环节是否会感染病毒的问题,国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示,新冠肺炎属于呼吸道传染病,不属于农业病害,同时,基于新冠病毒对存活环境的特殊要求,附着在农副产品上是基本没有机会的。所谓原始环境被病毒污染,也是很难发生的。

国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯:“本身农产品的种养殖环节,不管是它的种养殖条件还是温湿度这种,都不是新冠病毒最喜欢的,通过食品传播的这种可能性几乎就是不存在。”

那么在采摘、加工、包装、运输环节,农产品的安全和质量又需要如何保障?钟凯认为,参与农产品生产、加工和运输的工作人员应佩戴口罩、手套,且持健康证上岗。另外,对于湖北农副产品销往外省的过程,要给予畅通的运输保障。

国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯:“因为很多附加值比较高的农产品,都是属于不是那么耐储存的,就对物流运输包括仓储冷链等等,这些中间环节要求相对要高一些。”

过去6年,湖北农产品质量安全监测合格率连续保持98%以上,居全国前列。对于荆楚好味道,钟凯也呼吁全国消费者不必心存芥蒂。

国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯:“没有必要对某些特定产地的农产品,去拒绝或者恐慌和害怕,而且目前本身湖北生产的恢复是需要全国各地消费者的一种支持。

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