项目

中国物媒 中国推介 中国故事 物媒城市

分频道

- 国际 -
日本 俄罗斯 韩国

栏目

华人最强音 孝行天下 汪国新诗书画院 海外华商 中国公益行 华人影响力 传承 大家风采 艺术中国 精彩地方

活动

华人大拜年 最中秋 微电影大赛
主页 > 中国公益行 > 中国榜样 >

吃亏是福,诚信是金 ——访中国思齐画院院长、北京奥瑞嘉食品集团总裁刘泓先生

发布时间:2016-11-17 16:36 | 来源:华人频道


刘泓与中央电视台主持人赵普
 
       摘要:一个人在一个领域做出成绩已经非常难得,一个人要同时在两个领域做的风生水起、成就斐然,这似乎是困难的,也绝对是挑战性的事情;因为一个人的精力和时间总是有限的。然而,社会上确实有这么一个精英群体,他们不止在一个领域被光环炫耀,同时在两个甚至多个领域都是被人仰望的。
       采访刘泓先生就在他位于北京市石景山区的奥瑞嘉食品集团总部,从这一细节也足见刘先生的敬业精神和惜时如金。和刘泓先生结识时间不长,虽然之前已经听闻刘先生是北京饮食业的翘楚和书画界的新星;当真的在办公室见到刘先生,听他娓娓而言自己的商业、艺术王国时,还是被他自强不息、百折不饶的创业奋斗精神和诚实质朴、善良乐观的性格所感动和感染!


刘泓在接受中央电视台专访

       一、 毕缕沧桑,怀揣梦想的执著少年
       刘泓原名刘建洲,祖籍河北省深州,出生于北京市一个普通的家庭,姊妹五个,三个姐姐一个哥哥,刘泓在家里是最小的孩子。三岁那年,母亲就不幸离去。但看这几段话,不由得给人以沉重和心酸的感觉,对于一个刚满三岁的孩子更是一个冷酷的现实。有些事放在别人身上是故事,放在自己身上就真的成了事故!我们可以想象一个还朦胧懵懂的三岁孩子正是需要母爱的时候,突然间远离和失去了这一切,虽然他本人当时并不能体会这种悲伤和痛苦,但即使今天,记者和读者也一样感到压抑——因为我们都曾经是孩子,都曾经从那个年龄走过来,深深懂得母爱对一个三岁的孩子意味着什么------这是人生和命运给刘泓上的第一堂课。


刘泓与李苦禅入室弟子郑樵老师

       母亲走后,家里所有的重担都压在父亲一个人的肩头。应该感谢这个伟大的父亲,中年丧妻乃人生一大不幸,但作为父亲的角色,他隐忍了自己的悲伤和痛苦,为了自己的孩子,自己必须扛下去。也许正是继承了父亲了这种坚忍不拔、不向命运低头和屈服的性格和坚强,才让一个普通人成了以后在饮食业和书画界声名鹊起的大师。

刘泓的烹饪师父北京天伦王朝集团行政总厨李启贵(中国十佳烹饪大师)

       童年的刘泓是在二姐的肩头和怀抱里长大的。因为是最小的男孩子,家里人的宠爱都给了小刘泓,小时候的他身体瘦弱间或有些淘气,哥哥和姐姐的疼爱和溺宠并不是一味的惯着弟弟,而是对他寄予了更多的希望,用生活的经历和过程教这个最小的弟弟做人做事的道理:为了缓解家里经济压力,照顾家和弟弟妹妹,大姐刚初中毕业就到副食品商场谋了一份卖肉的工作,为的就是可以搞到内部便宜的肉食品顺便捎带一些商场扔掉的骨头和杂碎,回家让弟弟妹妹打牙祭------当时的记忆里,刘泓感觉吃到肉就是最幸福的事情!在亲情呵护下渐渐长大的刘泓慢慢懂得了许多道理,因为没有母亲,自己在学校受欺负;因为家里穷,姐姐哥哥还有自己才不能按照自己的理想修正自己的人生!

刘泓与著名导演翟俊杰夫妇

       上帝在关上一扇窗的时候,也必然会打开另一扇窗;失去了看星星的机会,也许是为了更好的欣赏满月;在羡慕别人拾取一片美好枫叶的时候,也许等待自己的将会是整座的火红的枫林。

中国思齐画院聘请中国书画家协会副主席高放女士为名誉院长

       艰难和困苦、坎坷和磨难是一段人生必经的试金淬火的过程,它可以毁掉许多弱者和迷途之人的信心和勇气,也可以让许多不思进取的人找到止步和苟且的理由;但是,这试金和淬火的过程同样是英雄和强者前进和攀登的云梯和基石;就像浴火重生的凤凰,只有经历了痛苦的涅槃之后,才是真正的王者归来!

刘泓与中国国际商会主席谢京生

       童年的经历给了刘泓很多启示,他牢牢记住并在心理潜移默化以后引领自己人生轨迹的经验就是:无论老天给你什么,最终许多事情还是要靠自己的。人生要经历许多磨难才会成功,就如同一块石头不经雕琢就只是一块石头;要经过工匠之手千雕万啄才会成为佛像,供人顶礼膜拜。人生在世,一定要为自己挣出一片天!


刘泓与欧美基金会会长吴华女士

       二、 自强不息,为生活攀上饮食行业的顶峰
       1983年,刘泓高中毕业。为了以后的生活,为了不再为吃饭发愁,19岁的刘泓出去学习烹饪技术。懂得感恩是优秀人的优秀品质,但不是每个人都具有的特性。刘泓常说自己是不幸的:因为不幸的家庭,贫困的出身;但同时自己又是幸运的:学习厨师烹饪技术第一步就有幸拜在李启贵老师的门下。在当时,李启贵是中国第一个获得烹饪金牌的厨师!有幸成为李启贵老师的学生,是每个学习烹饪技术的人的梦想,但不是每个人都能实现自己的梦想。上天在眷顾自己,刘泓自己也非常珍惜这个来之不易的机会。或许当时李启贵老师根据自己的经验已经预料到这个小徒弟会成为未来的烹饪界大师,因为他的质朴和诚实。所以对他要求很是严格,教授专业知识也很细致,可以说是倾囊而授。李启贵老师不但教给刘泓专业的烹饪技术,更教给他做人的道理:任何时候任何地方都要牢记吃亏是福!
       付出总有回报。刻苦努力的学习,在加上老师的悉心栽培,年轻的刘泓很快从众多的师兄弟中脱颖而出,从厨师、厨师长一直做到经理,被厨师学校的老师们赞评为“好苗子”。因为成绩突出,他从厨师学校毕业后,被选送到北京华侨饭店(当时北京非常有名的五星级酒店,进人非常严格)实习就业。当时,刘泓的这种殊荣不但自己可以去北京华侨饭店工作,他还允许带四个同学,也就是因为自己的突出成就,可以同时给五个人就业的机会。“这就是被认可的感觉,特别有成就感,感到骄傲和自豪!”虽然事隔多年已经过去很久,在采访时,刘泓先生还是掩饰不住自己的愉悦豪情对记者如是说,仿佛就是刚刚发生的事情。也许正是这种孜孜不倦、不懈追求的精神支持他走到今天,攀上京城的烹饪界饮食业的高峰,成为一面旗帜,成为一个坐标!


刘泓与中国烹饪协会冯会长

       是雄鹰总要展翅高飞,是鲲鹏总要翱翔九天;蛟龙翻腾于四海,骏马驰骋于天下。只有勇者和强者才会不断的挑战自己,这种动力和勇气来源于实力的积累和心态的自信。
在当时的许多同行眼里,能在北京华侨饭店工作,刘泓已算是很成功了。但刘泓的心像插上了翅膀,他自己心目中的刘泓是要从成功走向成功,从辉煌走向辉煌,不断的创新进取才是真正的刘泓,绝不能固步自封和浅尝辄止,因为他的梦想在更高、更远的地方!


刘泓与师弟张少刚、夏天

       2007年,刘泓和朋友成立北京奥瑞嘉集团公司,安排就业人员200多人,从事熟食加工、团购外卖行业,是北京团购食品行业的领军企业。刘泓秉承自己一贯做人做事的风格,从食材采购、储存、运输、加工和外卖每个渠道和环节要求都非常严格,长期供应石景山、门头沟小学和附近小区的团购外卖,08年奥运会被指定为专门定制食品,获得各界一致好评。缘于国内传统饮食行业的局限性,为了扩大规模经营和精益求精,刘泓与集团领导专门去香港、台湾等地考察学习,总结经验,感悟摸索,研制出“午餐道”和APP平台:让每个孩子和家长通过自己的饮食爱好和身体需要选择、定制各种营养、味道的食品,更有利于孩子健康成长和发育。

刘泓与著名表演艺术家袁少海

       “以前学生和家长都是学校给什么,孩子吃什么,学生没有营养、味道方面的选择,是学校和企业说了算。如今,通过“午餐道”点击“APP平台”,选择吃什么,就是要让学生和家长说了算!刘泓讲的好:做企业不只是为了赚钱,孩子是国家的希望,民族的未来,团餐和校餐由原来企业、学校说了算变成现在孩子、家长说了算,把校餐做成健康、营养方面的食品。公司实行分类管理,专人负责软件开发、专人负责餐饮、专人负责推广销售。最近集团公司又新推出一种新型的小神农太空技术固体饮料,独家代理,自己品牌,有草莓、榴莲、苹果、香蕉多种口味,在零下45度冻干成固体装袋封存,饮用时只需用水搅拌就行,方便简单营养还便于携带,未来将有非常广阔的前景,准备让好朋友翟俊杰(中国著名导演、张艺谋的老师)代言。”在介绍自己的食品新模式创新和未来的商场效应时,刘泓满满的自信。他不仅是在用技术和资金做企业,更是用人格和良心在支撑中国的下一代孩子、中华民族的未来的健康成长。


在央视星光大道现场与歌手张正杨一起当评委

       三、 不忘初心,致力传承和发扬齐派书画风骨
       记得一位外国著名诗人说过:这世上,唯有不忘初心的才是最为难能可贵!因为一路走来,俗世的诱惑和尘世的磨砺会让人心生敬畏而屈服于命运。
       每个人小时候都有一个梦,这个梦曾激励过自己,鼓舞过自己,但是当随时光远去,年龄渐渐长大,现实的残酷和心中的梦想相碰撞时,有几个人会去碾碎现实执着于梦想哪?因为难能,所以可贵,未曾实现时是梦想,实现了就是计划和理想。
       大浪淘沙尽,方显英雄本色;云开月明时,才现真正君子。


刘泓与表演艺术家张大礼

       说起画画,刘泓说:“对画画的事情,遥远的要从刚刚记事儿起,那时的事情现在看是涂鸦,但这就是梦想的种子。上小学三年级时,因为一次美术课,自己不经意的一副画作受到老师表扬,还在课堂上当着全班学生夸奖了自己,从那时觉得自己原来真可以画画!”从此后,刘泓更在心底深处扎根了一个信念:自己是可以成为一个画家的!
       在自己的生活稳定后,2004年,39岁的刘泓拜师京城书画界大师郑樵,郑樵老师是中国著名国画大师李苦禅(齐白石的传人,李可染同门师兄弟)的嫡传入室弟子。所谓“入室弟子”,就是不跟其他学生一起按部就班的学习,而是经老师考察认定后,作为特殊培养对象,带回家里重点培训和教授,也就是所谓的“吃小灶”。郑樵老师和范增、李雁为同门师弟,被齐白石女儿戏称“郑二”(明代著名山水画大师郑板桥第一),许多国家领导人、社会知名人士以及国外博物馆都收藏有郑樵老师的作品,足可见其实力!幸运之神再次光顾刘泓,经过几次接触后,郑樵老师同样将他作为“入室弟子”手把手的传授齐门独到的画技和笔法。


刘泓与朋友们相聚

       十年磨一剑,功到自然成。人们常说:爱好,是最好的理由!真的不错。苦练、勤学、钻研、解析、感悟、创新-----任何一项事业,失败者有失败的千万个理由,而成功者的理由只一个——坚持!每个成功的前夜都充满孤独、寂寞、等待和无奈,坚持下去就会叩开成功的大门。先天的潜质基础加上后来郑樵大师精心指导培养,自己个人努力学习、虚心请教,兼容并收,刘泓经过多年研习,终于掌握齐氏画派的精髓,在发扬广大的基础上并加以创新,创立了自己独到的画风,很快成为在京城书画界崛起的一颗新星,被业内广泛认可和高度赞誉,个人作品先后多次获得大奖,多次举办画展,参加同行交流研讨,不断提升和超越自己,其作品被台湾国家宝藏博物馆永久收藏。
       作为齐门第三代传人,刘泓不仅仅要学好画,更想传承和发扬齐白石大师的精神。基于这一理念,他创办了中国思齐画院,含有思念齐白石和见贤思齐、向有才有德的人看齐两种意思。
       “我非常感谢我的老师,郑樵老师教我作画的同时也教我做人,他告诉我做人的信条是:诚信是金。不论何时何地,都要诚实、信用!” 谈到恩师郑樵,刘泓感恩之情溢于言表。



刘泓与欧美同学基金会吴华女士参加活动

       四、 写意人生,商界和艺术殿堂的“双面骄子”
       采访的最后,刘泓先生的话语更朴实,更挚诚,似乎不是接受采访,更像老朋友在交心聊天:
       “90年代初去香港学习烹饪饮食技术,受到启发——香港人工作态度严谨,上班时都是一路小跑,休息时就彻底放松,该松松,该紧紧,而反观我们国内管理就比较松弛,效率跟不上。通过学习,让自己认识了很多人,明白了许多事儿;通过努力自己多少有了点成就。”
       “郑樵老师如今76岁,李启贵老师64岁,从他们身上学到很多中国传统文化和精神内涵,这和现在国家提倡的正能量是匹配的。因为自己的父母和岳父母都不在了,所以视两位老师如父母,叫师父而不是师傅,一日为师,终身为父。”


刘泓带领中国思齐画院画家出外交流

       “自己之所以能做到这一步,除了老师和朋友的帮助,也有自己的努力,坚持一颗向上的心。人生不管哪个阶段,都离不开自己的指导老师,至今仍是这样。朋友的帮助和扶持,才有今天,常怀感恩之心。怀揣实在心,广交朋友,认定吃亏是福,心存善念,不轻易得罪朋友,但保留自己的底线和原则。我的人生经验总结:人生在世还是实实在在的好!”
       “不管是做企业还是做人,都要踏实,脚踏实地的做人做事儿,牢记原则和底线:做良心企业,为国家、为人民负责任的企业;搞艺术也是这样,要做正能量的人,吃亏是福,诚信是金。不管多高多大,都坚持吃亏是福,这样才会路越来越宽,朋友越来越多,有朋友护着自己,才会多福多财,做人做事儿才会顺水顺风。”
       从一个三岁失去母亲、贫穷人家的孩子到成为享誉京城的饮食烹饪大师、齐白石嫡传画派的书画大师,我们所能用文字表达的只是刘泓先生的一个缩影,他人生的长笔意境不是我们现在能用笔墨所能尽述——这一切都在他自己心理,因为他个人的人生轨迹就充满了传奇,泼墨了写意!


刘泓与好友交流书画艺术

       “吃亏是福,沉默是金!”刘泓先生是悟者,更是智者。我们都熟悉的那位伟人曾说过:人间正道是沧桑!刘泓先生用自己的真实经历印证了这句话,他今后要续写的是:大爱无疆!

       相关链接:
       刘泓,原名刘建洲,现任北京奥瑞嘉食品有限公司总裁,中国思齐画学院院长,中央电视台“星光大道”栏目美术评委、北京电视台“食全食美”、“旅游卫视”等栏目特邀嘉宾,中央电视台、中央广播电台、中华爱国网艺术顾问。
 


华人频道中国公益行电视栏目记者:刘一龙   张存军


 

相关新闻