项目

中国物媒 中国推介 中国故事 物媒城市

分频道

- 国际 -
日本 俄罗斯 韩国

栏目

华人最强音 孝行天下 汪国新诗书画院 海外华商 中国公益行 华人影响力 传承 大家风采 艺术中国 精彩地方

活动

华人大拜年 最中秋 微电影大赛
> 健康中国 > 食说健康 >

牛奶润肠食谱 补气血治失眠

发布时间:2014-06-03 14:47 | 来源:互联网
  夏天来了,酷热之下难以入眠,除了心静自然凉、空调风扇不停歇之外,还可以吃些什么食物来安神助眠呢?常有人建议睡前喝牛奶助睡眠,在中医里也有一定的道理的。
  主题:牛奶大枣粥
  食材:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
  做法:
  1.先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;
  2.把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;
  3.加入纯牛奶,再烧开即可食。
  此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
  一、牛奶润肠补气血 可治失眠
  牛奶,又称牛乳,中医认为,牛奶性平味甘,入心、肺经。有补虚损、益肺胃、生津润肠的功效,还能用于病后体虚、气血不足、胃痛隐隐、反胃噎嗝、消渴、便秘、皮肤干燥等。
  营养学认为,牛奶是一种治疗失眠较理想的食物,牛奶不仅含丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷等,还含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的营养所产生的温饱感,更可增加催眠的效果,脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
  牛奶需要消毒后再饮用,为了发挥牛奶安神助眠的作用,睡前喝一杯热牛奶,一般都是纯牛奶+蜂蜜有助睡眠,还可在睡觉前泡15分钟的脚。
  二、脾胃虚寒或牛奶不耐受者慎食奶制品
  不是人人都能喝牛奶,脾胃虚寒作泻及有痰湿积饮者慎用牛奶。而牛奶不耐受的人群也较为常见,这点需要多加注意。
  这类不耐受的症状比较复杂,从消化不良到疲劳到情绪波动,甚至抑郁症。如果经过血液检查,发现对奶类食物有不耐受可能,则应当停止饮用牛奶,并避免和牛奶有关的各种食品。等到3~6个月之后,再少量地饮用酸奶,如果没有异常,再几天一次地少量饮用牛奶。
  含有牛奶的食品有牛奶、酸奶、炼乳、乳饮料、各种奶酪、奶油、各种冰淇淋、慕思等甜食、奶酪蛋糕、含奶面包、蛋挞、松糕、蛋糕、牛奶巧克力、奶昔、奶油浓汤、添加牛奶或奶酪的菜品等。