千岁鹤 纯米吟醸

现役第六代杜氏【市泽智子】的代表作 淡雅的花香与丝丝屡屡的甜味纠缠不清

酒分类:纯米吟醸酒 精米度:55% 酒精浓度:15% 口感:略甜

建议搭配的料理

和食:盐烤鲈鱼、盐烤香鱼、山菜天妇罗、 比目鱼昆布渍、盐烤鳗鱼等等。 西餐:白肉鱼慕斯、酒蒸扇贝、海鲜类焗烤、奶油炖菜、 酪梨与鲜虾沙拉等等。 中国菜:棒棒鸡、酥炸蟹爪、八宝菜、炒扇贝与绿花椰等等。 有着果实般的香气也能来做搭配,像是添加柑橘系水果的料理, 或是直接使用了水果的料理也是有很好的合适度。 也可以说是薫酒与风味强烈的料理不太适合。 整体来说,和发挥了食材本身的味道且味道清淡的料理之间的 合适度是很不错的。

清酒TYPE

薫酒

饮用方式

冷饮