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华人频道专访大阪市市长
2018-07-24 18:29  |  进入华人TV    来源: 华人日本频道    访问量:
概要:

大阪市(日语:おおさかし )是日本大阪府府治,为政令指定都市之一亦是大阪都市圈京阪神大都市圈、乃至于近畿地方的中心城市。全市面积223平方公里,夜间人口(居住人口)约有269.5万人,是日本人口第三多的城市日间人口则超过353万人,位居日本第二。

大阪自奈良时代开始,就因其临海的地理位置成为贸易港口,并曾在此建立“难波京安土桃山时代丰臣秀吉修建大阪城,并以大阪做为丰臣政权的统治核心城市。在江户时代,大阪和京都江户并称为“三都”,是当时日本经济活动最旺盛的都市,被誉为“天下的厨房”明治时代之后,大阪仍是日本最重要的产业都市,人口数曾一度超过东京,有“大大阪”之称。在战后由于东京一极集中的进展,大阪虽然在人口数和经济发展上被东京拉开距离,但仍然是西日本的最大都市和经济中心。除了经济之外,大阪也以其独特的文化而著称。今日的大阪和东京并列为日本最具代表性的大都市,也是在世界具有知名度的国际性都市。2014年,按照美国咨询公司A.T科尔尼的全球城市排名,大阪市位居世界第55位

 


地理:

大阪市位于大阪府中部的大阪湾沿岸地区,面积223平方公里,在政令指定都市中排名第17位,仅大于埼玉市堺市川崎市。市区大部分位于大阪平原上。大阪平原是一座冲积平原,地势平坦。大阪市东部的上町台地则是市内地势较高的地区,北起大阪城一带,南至住吉大社附近,宽度约2至3公里,长度超过10公里,是一座冲积台地。台地北端是上町台地最高的地区,东侧地势较为平缓,西侧则高地变化较为明显,坡道较多,这也是“大阪”这一地名的由来


 



饮食

日本有“京都人为衣服而破产,大阪人为美食而破产”的谚语,可见大阪人对美食的执著度。丰富的食材使得大阪成为日本饮食文化最发达的城市之一,有众多日本料理,例如回转寿司都是起源自大阪。大阪饮食文化的特征之一是口味较为清淡,多使用使用味道较淡的酱油和日式高汤。大阪市在拥有众多高级料亭的同时,亦拥有诸如章鱼烧御好烧这样普及至社会各阶层的小吃。