项目

中国物媒 中国推介 中国故事 物媒城市

分频道

- 国际 -
日本 俄罗斯 韩国

栏目

华人最强音 孝行天下 汪国新诗书画院 海外华商 中国公益行 华人影响力 传承 大家风采 艺术中国 精彩地方

活动

华人大拜年 最中秋 微电影大赛
主页 > 山东频道 > 旅游 美食 >

广东云吞面

发布时间:2018-06-04 14:50 | 来源:美食杰
  “广东云吞面在去年也入选为中国十大名面,面食虽然不是广东人的主食,但广东人却对云吞面情有独钟,猪骨或大地鱼熬汤做底,新鲜香甜,鲜虾云吞,则宛如一条鱼尾,富有内涵却不张扬,就是这样一碗云吞面,是广东人记忆深处最熟悉的味道。”
  广东云吞面的做法
  1.食材图
  2.云吞的制作:肉糜加入盐、糖、胡椒粉、麻油,搅拌上劲
  3.适量肉馅挑到云吞皮上,对角对折云吞皮,用褶皱的方法收口
  4.蒸盘摸上少许油,包好的云吞放上蒸盘,放入蒸箱,普通模式蒸煮,8min
  5.取一锅,加水烧开,碱水面下锅,30秒捞出,摆上出炉的云吞,浇上骨头汤
  6.撒上葱花,尽情享用吧


 

相关新闻