“紫加1号”是墨江县农科局与云南农业大学合作，对墨江县境内发现的野生植物紫五加加以人工驯化开发，选育出的具备新颖性、特异性、一致性、稳定性五加属刺五加科新品种，嫩梢部分呈紫色、花青素含量高，作为药食同源的鲜食蔬菜，其食用口感比其它绿色五加好，具生津回甜、无苦味的特点。
墨江县农科局于2005年开始驯化野生紫五加的人工栽培，2013年墨江紫五加被普洱市定为“高原特色养生蔬菜”；2018年作为地方推荐性标准的《紫五加种植综合技术规范》由普洱市质量技术监督局批准实施（规范编号：DG5308/T 42-2018）,并获云南省质量技术监督局备案（备案号：N516-2018）。
目前墨江县推广种植紫五加面积2000亩，紫五加良种“紫加1号”的选育成功，将为推动墨江县特色养生蔬菜紫五加产业的发展具有深远意义。
(编辑 / 柴云翠)
